岭南民国风情生活馆导览

你知道吗？啤酒=“别酒”，汽水=“荷兰水”，香槟=“香冰”,这些洋饮料进入中国时的初期翻译。

民国时期（1911-1949），是东西方文化激烈碰撞的时期。特别是鸦片战争之后，随着通商口岸的增多，来华经商、传教、旅游的外国人越来越多，有的还定居下来。随着大批外国人侨居于通商口岸地区，西方餐饮文化传入中国，带来了中国饮食结构及饮食方式的缓慢变革。

餐饮方面：西餐分食及用刀叉等方式开始出现中国，此外与西餐有关的各种洋饮料也相继传入中国，成为中国民众习见的佐餐物。面包、汽水、蒸馏水、餐用矿泉水、苏打水、姜汁水、柠檬水等，正式这是时期传入中国。

衣着和交通方面：部分达官贵人开始西服革履，汽车、黄包车混杂在一起，社会处于重要的转型期。

岭南民国风情生活馆的载体是民国农村青砖古屋群，通过图片和复原西餐场景，记录民国时期的贫穷落后、生活（衣着、餐饮等）西化等过程、揭示在时代交替的过程中中西方文化的激烈碰撞、传统与现代共存的时代特征。